Eggplants

Cà pháo muối	Salted "cà pháo"
Cà tím nướng mỡ hành	Aubergine (eggplant) sauté with onion
Cà dĩa xào thịt heo	Eggplant sauté with pork
Cà chua xanh chấm mắm ruốc, chà bông	Tomato with salted fish and dried shreaded pork